Food
Quand les restaurants tardent à rouvrir… Fond de frigo et beaucoup d’amour, les chefs redoublent d’inventivité pour « faire avec ce qu’on a», accommoder les restes, sublimer des produits simples, et éviter au maximum le gaspillage. Aujourd’hui, Juan Arbelaez nous dévoile la recette très simple et ultra savoureuse de la Spanakopita, une sorte de gratin à la grecque aux épinards, recouvert de pâte filo croustillante.
Recommandé pour vous
Voyage
Coquillade, pour un week-end en Provence
Coquillade Provence, qui vient de rouvrir avec les premiers signes du printemps, affiche fièrement ses deux Clefs récemment décernées par le Guide Michelin 2024. L’occasion de redécouvrir, l’espace d’un week-end ensoleillé, ce superbe resort conçu comme un authentique village provençal entre vignes et champs de lavande du Luberon.