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Comment faire une soupe de lentilles à la mozzarella fumée ?

Cette "soupe du départ en vacances d’hiver", issue du Recette issue du "journal d'un amoureux des soupes" de Julien Ponceblanc, pourrait bien vous être utile : des lentilles, de la mozzarella fumée et du persil plat, un mélange réconfortant pour celles et ceux qui viennent de rouvrir leur maison de campagne ou leur chalet pas encore bien réchauffé.
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Recette : le cocktail à l’allure minimaliste, à siroter au printemps

Dominik Iwanski l’ingénieur cocktail du bar Candid — situé dans le 18e arrondissement de Paris — dévoile sa recette du NOUVEAU CARRÉ : un twist sur la base du cocktail classique Vieux Carré iconique.