Parmi les cheffes qui comptent à Paris, Julia Sedefdjian, à la tête de l’étoilé Baïeta et bientôt de Cicéron, impose son style, percutant, lumineux. En attendant de regoûter son mythique aïoli, on se consolera avec ses miraculeuses panisses.
À Cortina d’Ampezzo, l’Hotel de LEN réinvente l’hospitalité alpine en faisant du bois, du bien-être et de la durabilité les fils conducteurs d’un séjour en harmonie avec son environnement.