À l'approche des festivités de Noël, les envies de cocktails d'hiver se font ressentir. Et si on mettait la poire, un fruit de saison, à l’honneur ? Voici 7 recettes de mocktails qui devraient ravir les amateurs qui ne boivent pas d’alcool.

Alors que le confinement va sans aucun doute rythmer les f&ecirc;tes de fin d&#39;ann&eacute;es, nombreux sont les amateurs &agrave; choisir de d&eacute;j&agrave; plonger dans la magie des f&ecirc;tes, en installant notamment leur sapin, avec beaucoup d&#39;avance sur la saison. Une autre fa&ccedil;on de d&eacute;j&agrave; y go&ucirc;ter ? Opter pour un <a href="http://www.lofficiel.be/tags/cocktail" target="_blank">cocktail</a> de No&euml;l compos&eacute; d&#39;un fruit de saison : la poire. A ce propos,&nbsp;Seedlip, leader mondial des spiritueux sans alcool depuis 2014, propose pour l&rsquo;automne-hiver 2020 de d&eacute;cliner le fruit&nbsp;&agrave; travers 7 recettes festives. Pour changer de la pomme qu&#39;on lui pr&eacute;f&egrave;re g&eacute;n&eacute;ralement, le label britannique de mocktails a d&eacute;cid&eacute; de s&rsquo;aventurer &agrave; la recherche de l&rsquo;utilisation parfaite de la poire et de son go&ucirc;t familier et festif. Depuis la poire Nashi du Japon, &agrave;&nbsp;la texture croquante et au go&ucirc;t d&rsquo;agrume, jusqu&#39;&agrave; la poire Conf&eacute;rence britannique, qui am&egrave;ne douceur et onctuosit&eacute;, voici 7 recettes de cocktails d&#39;hiver pour plonger dans la magie des f&ecirc;tes.

Orchard+Sour-6.png

Ingr&eacute;dients :

50 ml de Seedlip Garden 108 
1 grande cuill&egrave;re &agrave; soupe de confiture de poire 
15 ml de jus de citron 
20 ml de blanc d&rsquo;&oelig;uf

&nbsp;

Pr&eacute;paration :

Remuez&nbsp;d&rsquo;abord sans glace. 
Ensuite, ajoutez&nbsp;la glace et agitez&nbsp;&agrave; nouveau. 
Versez&nbsp;&agrave; travers un tamis dans la coupe refroidie. 
Garnissez&nbsp;avec un zeste de citron.

CultivatorHighball-7.png

Ingr&eacute;dients :&nbsp;

50 ml de Seedlip Garden 108 
85 ml de k&eacute;fir de pommes et poires ferment&eacute;es 
1 cuill&egrave;re &agrave; caf&eacute; de miel 
1 rondelle de poire

&nbsp;

Pr&eacute;paration :

Dans un verre Highball rempli de glace, versez le Seedlip Garden 108 ainsi que le k&eacute;fir de pommes et poires ferment&eacute;es. 
Ajoutez-y la cuill&egrave;re de miel. 
Garnissez avec la rondelle de poire. 
D&eacute;gustez le cocktail tr&egrave;s frais.&nbsp;

WinterCup-9.png

Ingr&eacute;dients :&nbsp;

50 ml de Seedlip Grove 42 
50 ml de th&eacute; d&rsquo;hiver sucr&eacute; 
1 cuill&egrave;re &agrave; caf&eacute; de vinaigre balsamique 
Soda au gingembre 
Sauge, figues et poires pour la garniture

&nbsp;

Pr&eacute;paration :

Dans un grand verre de vin rempli de glace, versez le Seedlip Grove 42 ainsi que le th&eacute; d&#39;hiver sucr&eacute;. 
Ajoutez ensuite la cuill&egrave;re &agrave; caf&eacute; de vinaigre balsamique. 
Compl&eacute;tez avec du soda au gingembre. 
Garnissez avec de la sauge, des figues et des poires. 
D&eacute;gustez !

CosNopolitan-10.png

Ingr&eacute;dients :

50 ml de Seedlip Grove 42 
30 ml de jus de canneberge frais 
15 ml de jus de citron frais 
10 ml de sucre 
1 zeste d&#39;orange

&nbsp;

Pr&eacute;paration :&nbsp;

Dans une coupe refroidie, versez le Seedlip Grove 42 ainsi que le jus de canneberge. 
Ajoutez-y le jus de citron frais ainsi que le sucre. 
Garnissez avec un zeste d&#39;orange 
Sant&eacute; !

French75-11.png

Ingr&eacute;dients :&nbsp;

50 ml de Seedlip Grove 42 
30 ml de jus de citron 
30 ml de sirop sucr&eacute; 
1 zeste de citron

&nbsp;

Pr&eacute;paration&nbsp;:&nbsp;

Dans une fl&ucirc;te &agrave; champagne refroidie, m&eacute;langez les&nbsp;ingr&eacute;dients avec de la glace et tamisez dans la fl&ucirc;te. 
Compl&eacute;tez&nbsp;avec du kombucha. 
Garnissez avec un zeste de citron.

ConferenceCollinsCocktail-12.png

Ingr&eacute;dients :&nbsp;

50 ml de Seedlip Spice 94 
10 ml de confiture de poires/gingembre 
Bi&egrave;re de gingembre

&nbsp;

Pr&eacute;paration :

Dans un verre long drink rempli de glace, versez le Seedlip Spice 94 ainsi que la confiture de poires/gingembre. 
Compl&eacute;tez&nbsp;avec de la bi&egrave;re de gingembre. 
D&eacute;gustez !

SeedflipCocktail-13.png

Ingr&eacute;dients :&nbsp;

50 ml de Seedlip Spice 94 
15 ml de sucre 
1 &oelig;uf

&nbsp;

Pr&eacute;paration :&nbsp;

Dans un verre Small Highball refroidi, remuez&nbsp;tous les ingr&eacute;dients d&rsquo;abord sans glace. 
Ensuite, ajoutez&nbsp;la glace et agiterz &agrave; nouveau. 
Tamisez dans le verre refroidi. 
Garnissez avec de la noix de muscade r&acirc;p&eacute;e.

7 recettes de cocktails d’hiver où la poire est star

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