Fraîchement revenue de la cité des Anges, Sofiia Manousha, comédienne et fondatrice de My Beautyfuel Food, nous livre son city-guide 100% wellness. 

Pourquoi avoir fond&eacute; <a href="https://www.mybeautyfuelfood.com/" target="_blank">My Beautyfuel Food</a> ?

Sofiia Manousha : En parall&egrave;le de mon m&eacute;tier d&#39;actrice, je me suis toujours int&eacute;ress&eacute;e au secteur du bien-&ecirc;tre et de&nbsp;la beaut&eacute;, et cela dans une approche&nbsp;holistique. C&#39;est &agrave; la suite de probl&egrave;mes de sant&eacute; que j&#39;ai commenc&eacute; &agrave; profond&eacute;ment me pencher sur le pouvoir des aliments. En l&#39;espace de quelques semaines, j&#39;ai r&eacute;ussi &agrave; me soigner l&agrave; o&ugrave;&nbsp;les m&eacute;decins n&#39;arrivait pas &agrave; mettre un mot sur ce dont je souffrais. J&#39;ai arr&ecirc;t&eacute; de consommer tout&nbsp;aliment inflammatoire et suis pass&eacute;e &agrave; une alimentation alcaline. Un vrai&nbsp;d&eacute;clic. Au fur et &agrave; mesure de partager mes recettes sur les r&eacute;seaux, mon entourage ainsi que ma communaut&eacute; m&#39;ont pouss&eacute;e &agrave; cr&eacute;er un blog. C&#39;est comme &ccedil;a que <a href="http://www.mybeautyfuelfood.com/" target="_blank">My Beautyfuel Food</a> est n&eacute;. Cette plateforme&nbsp;est l&#39;opportunit&eacute; de partager mes connaissances&nbsp;et celles de mes contributeurs afin d&#39;aider toute personne souffrant de sautes d&#39;humeur, de d&eacute;r&egrave;glement hormonal, de prises de poids inexplicables ou de maladies auto-immunes. Je pense qu&#39;en France, nous ne sommes pas assez initi&eacute;s &agrave; l&#39;impact de l&#39;alimentation sur la sant&eacute;, et par extension sur la beaut&eacute;.

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Vous utilisez souvent le terme inside-out, comment le d&eacute;finiriez-vous&nbsp;?

Je ne suis pas une adepte de&nbsp;maquillage,&nbsp;j&#39;ai plut&ocirc;t envie de me sentir bien peau nue. Avoir une belle peau implique d&#39;avoir un syst&egrave;me digestif&nbsp;en bonne sant&eacute;. Tout passe par l&#39;int&eacute;rieur : notre alimentation impacte nos cellules, donc notre peau.&nbsp;Lorsque&nbsp;l&#39;alimentation&nbsp;est mauvaise et l&#39;hydratation insuffisante,&nbsp;cela se refl&egrave;te&nbsp;sur notre sommeil,&nbsp;sur&nbsp;notre &eacute;nergie et&nbsp;notre humeur. Je cr&eacute;e des recettes pour optimiser l&#39;immunit&eacute; &mdash; certaines sont &agrave; base de plantes et champignons adaptog&egrave;nes, de cacao cru pour booster le glow, de&nbsp;matcha pour l&#39;&eacute;nergie, d&#39;antioxydants, etc. Mon objectif est de travailler sur des associations gourmandes pour g&eacute;n&eacute;rer un maximum de plaisir &mdash;&nbsp;j&#39;aime appeler cela de la sexy food. Je refuse la tendance&nbsp;&quot;d&eacute;tox&quot; et&nbsp;croit en une alimentation intelligente, &agrave; l&#39;&eacute;coute de son corps.&nbsp;

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Qu&#39;est-ce qui vous lie &agrave; Los Angeles ?

J&#39;ai toujours aim&eacute; l&#39;atmosph&egrave;re de cette ville. Je suis tr&egrave;s inspir&eacute;e par le rapport holistique des californiens &agrave; leur corps. Cette conscience du corps et du bien-&ecirc;tre a v&eacute;ritablement contribu&eacute; &agrave; faire de L.A. la Mecque du wellness. L&agrave; bas, je ne suis pas per&ccedil;ue comme une &quot;fanatique healthy&quot; comme en France. A Los Angeles, une journ&eacute;e typique&nbsp;commence&nbsp;autour de 6h, &agrave;&nbsp;la salle de sport ou &agrave; la plage pour surfer. Personellement, j&#39;aime commencer mes journ&eacute;es par une s&eacute;ance de hot yoga, suivie d&#39;un shot de matcha ou d&#39;un Iced Matcha Latte au Cha Cha Matcha.

Les adresses de Sofiia Manousha &agrave; Los Angeles&nbsp;

Pour transpirer

<a href="https://www.equinox.com/clubs/southern-california/los-angeles/westhollywood" target="_blank">Equinox, West Hollywood</a> 
&quot;Mention sp&eacute;ciale pour leur cours de Heated Power Yoga !&quot;

Pour se sculpter

<a href="https://www.equinox.com/clubs/southern-california/los-angeles/westhollywood" target="_blank">B</a><a href="http://www.labarrebelle.com" target="_blank">arre Belle, Mid-City</a> 
&quot;&Eacute;tant&nbsp;une inconditionelle&nbsp;de <a href="https://www.barreshape.com/" target="_blank">Barre Shape</a> &agrave; Paris,&nbsp;ce studio incontournable est son &eacute;quivalent californien. L&#39;atmosph&egrave;re y est&nbsp;canon, le training intense, la playlist ultra-pointue, le tout dans un&nbsp;studio magnifique. Marnie Alton, la fondatrice, est un v&eacute;ritable soleil.&quot;

Pour se rafra&icirc;chir

<a href="https://chachamatcha.com" target="_blank">Cha Cha Matcha, V</a><a href="http://www.chachamatcha.com" target="_blank">enice</a> 
&quot;La matcha-addict que je suis a trouv&eacute; son bonheur chez Cha Cha Matcha sur Abbot Kinney. Ici, le matcha se d&eacute;cline sous toutes ses formes, en&nbsp;lattes hyper color&eacute;s,&nbsp;glaces &agrave; l&#39;italienne, etc. Chacune de leurs boutiques affichent&nbsp;un &quot;rose millenial&quot; signature qui fait son effet sur Instagram. Mention sp&eacute;ciale pour leur lait d&rsquo;amande &#39;local&#39; divin.&quot;

Pour se ravitailler

<a href="https://www.erewhonmarket.com/" target="_blank">Erewhon Market, Santa Monica</a>

&quot;Le temple de l&#39;alimentation biologique, des superfoods, des jus press&eacute;s &agrave; froid et autres snacks heatlhy,&nbsp;c&rsquo;est chez Erewhon Market. C&#39;est une mine d&#39;or : vous y trouverez tous les jours quelque chose de nouveau &agrave; tester,&nbsp;&agrave; tout moment de la journ&eacute;e. Ne passez pas &agrave; c&ocirc;t&eacute; de leur&nbsp;a&ccedil;ai bowl accompagn&eacute; de granola pal&eacute;o, ou&nbsp;de&nbsp;leurs chips de kale au &quot;fauxmage&quot; de cajou &agrave; tomber !&quot;

Pour d&icirc;ner

<a href="https://www.erewhonmarket.com/" target="_blank">P</a><a href="https://www.matthewkenneycuisine.com/plant-food-wine" target="_blank">lant Food Wine, Venice Beach</a>

&quot;Pour un d&icirc;ner 100% v&eacute;g&eacute;tal, 100% plaisir, je recommande&nbsp;Plant Food Wine. Fond&eacute; par le chef Matthew Kenney, ce spot ravit aussi bien les non-vegan&nbsp;tant l&#39;exp&eacute;rience culinaire y est exquise. Le jardin est sublime, le service de qualit&eacute; et les plats&nbsp;&agrave; tomber. Impossible de ne pas tester leur plateau de fromages v&eacute;g&eacute;taux, servi avec des crackers faits-maison et gluten free.&nbsp;Et pour finir sur une note sucr&eacute;e, leur tiramisu au cacao cru, fin et gourmand, finira de vous convaincre !&quot;

Pour faire le plein de nouveaut&eacute;s beaut&eacute;

<a href="https://www.thedetoxmarket.com/" target="_blank">The Detox Market, West Hollywood</a>

&quot;Pour les beauty addict,&nbsp;The Detox Market est un must-visit.&nbsp;Ici, vous trouverez des&nbsp;cosm&eacute;tiques 100% organic. On y croise notamment la marque qui monte <a href="https://www.agentnateur.com/">Agent Nateur</a>, fond&eacute;e par&nbsp;Jena Covello.&quot;

Pour s&#39;&eacute;quiper

<a href="https://www.thedetoxmarket.com/" target="_blank">Outdoor Voices, M</a><a href="https://www.outdoorvoices.com/pages/visit-us-la" target="_blank">elrose</a>

&quot;A la recherce de la tenue de yoga id&eacute;ale ? Direction la boutique&nbsp;Outdoor Voices sur Melrose Avenue, le spot shopping des sportifs en qu&ecirc;te de confort, style et&nbsp;fonctionnalit&eacute;.&nbsp;Hailey Bieber et Laura Harrier en sont fan.&quot;

<a href="https://www.instagram.com/mybeautyfuelfood/" target="_blank">@mybeautyfuelfood</a> 
<a href="https://www.mybeautyfuelfood.com/" target="_blank">www.mybeautyfuelfood.com</a>

Quels sont les spots à connaître à Los Angeles ?

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