On ne vous présente plus Sofiia Manousha, actrice et fondatrice de MyBeautyfuel Food, dont les conseils avisés boostent notre moral et notre bien-être. Fervente adepte de la beauté holistique, la belle nous partage aujourd'hui sa recette du "Mushroom Coffee Latte" : une boisson énergisante qui dédiabolise (enfin) ce café que nous aimons tant.

Vous en avez assez que l&#39;on vous serine quant aux m&eacute;faits du caf&eacute;, alors que vous aimez tant &ccedil;a&nbsp;? On ne peut le nier&nbsp;: le caf&eacute; a mauvaise presse, et les adeptes du wellness tendent souvent &agrave; d&eacute;laisser la boisson. Source de maux de t&ecirc;te s&eacute;v&egrave;res, favorisant le teint terne, les rides voire m&ecirc;me l&#39;irritabilit&eacute;... Autant dire que l&#39;&eacute;lixir se veut pol&eacute;mique. Pour autant, toutes les croyances ne sont immuables. Il suffit simplement d&#39;&ecirc;tre attentif aux produits que l&#39;on choisit au quotidien et de choisir LE&nbsp;bon caf&eacute;. Dans cette qu&ecirc;te,&nbsp;Sofiia Manousha nous indique la marche &agrave; suivre.

Mushroom Coffee Latte

Cette recette est un hybride entre un latte et un Bullet Proof caf&eacute;, qui consiste &agrave; ajouter une texture grasse &agrave; votre caf&eacute;, cr&eacute;&eacute;e par Dave Asprey : &quot;C&#39;est un caf&eacute; &agrave; haute performance am&eacute;liorant &eacute;norm&eacute;ment l&#39;&eacute;nergie et les fonctions cognitives&quot;.

<ul>
	<li style="text-align:justify">Il coupe durablement l&rsquo;app&eacute;tit et r&eacute;duit les envies de manger entre les repas ;</li>
	<li style="text-align:justify">Il augmente l&rsquo;&eacute;nergie ;</li>
	<li style="text-align:justify">Il stimule la capacit&eacute; &agrave; se concentrer ;</li>
	<li style="text-align:justify">Il faciliterait la perte de poids par le processus de c&eacute;tose.</li>
</ul>

&nbsp;

Le choix du caf&eacute; et des champignons adaptog&egrave;nes est crucial. Pour&nbsp;Mybeautyfuel Food, Sofiia a choisi le caf&eacute; soluble <a href="https://somushorganic.com/" target="_blank">So Mush</a>&nbsp;&nbsp;qui est est un m&eacute;lange&nbsp;d&#39;arabica et de robusta, con&ccedil;u justement pour bien ma&icirc;triser&nbsp;l&#39;acidit&eacute; et offrir un caf&eacute; au go&ucirc;t riche, doux et peu acide (les caf&eacute;s 100% arabica &eacute;tant beaucoup plus acides). Cette recette est de la haute technologie. En effet, le caf&eacute; est un v&eacute;hicule naturel pour les adaptog&egrave;nes car il permet une bonne absorption des principes actifs qui agissent en synergie avec notre caf&eacute; (c&#39;est ce qu&#39;on appelle la biodisponibilit&eacute;). De plus, l&#39;ajout d&#39;adaptog&egrave;nes dans le caf&eacute; permet de contrebalancer et d&#39;att&eacute;nuer les effets n&eacute;gatifs du caf&eacute;, &agrave; savoir :

<ul>
	<li style="text-align:justify">Le c&ocirc;t&eacute; excitant du caf&eacute; ;</li>
	<li style="text-align:justify">L&#39;action sur les glandes surr&eacute;nales et le syst&egrave;me nerveux.</li>
</ul>

&nbsp;

Plus besoin de fuir ou d&rsquo;avoir peur du caf&eacute; (tellement critiqu&eacute; dans le monde du bien-&ecirc;tre).

&nbsp;

Cette recette est la&nbsp;recette f&eacute;tiche de Sofiia (qui raffole du Immunity Boost &agrave; base de Shitake) avant un shooting ou un cours de sport matinal... N&rsquo;ayez plus peur du caf&eacute; :&nbsp;choisissez le simplement avec pr&eacute;caution.

&nbsp;

L&#39;Immunity note : Le Shiitake est un champignon m&eacute;dicinal puissant reconnu pour son action sur le syst&egrave;me immunitaire, la long&eacute;vit&eacute; et son action d&eacute;toxifiante, qui agit aussi sur la peau et le teint. Il contient des principes actifs uniques, notamment le Lentinane, un polysaccharide exceptionnel qui stimule les globules blancs, combat les infections, en faisant ainsi un alli&eacute; efficace pour la d&eacute;toxification. Il est donc id&eacute;al pour booster le syst&egrave;me immunitaire et am&eacute;liorer le teint de peau.

&nbsp;

Ingr&eacute;dients :

<ul>
	<li style="text-align:justify">1 sachet de So&nbsp;Mush immunit&eacute; (au Shitake)</li>
	<li style="text-align:justify">1 cuill&egrave;re &agrave; caf&eacute; d&rsquo;huile de coco&nbsp;</li>
	<li style="text-align:justify">1 poign&eacute;e de noix de cajou tremp&eacute;es toute la nuit</li>
</ul>

&nbsp;

Mat&eacute;riel :

<ul>
	<li style="text-align:justify">1 blender puissant type Vitamix&nbsp;</li>
	<li style="text-align:justify">Votre tasse pr&eacute;f&eacute;r&eacute;e&nbsp;</li>
</ul>

&nbsp;

R&eacute;alisation&nbsp;:

Versez tous les ingr&eacute;dients dans votre blender.&nbsp;Ajoutez une tasse d&rsquo;eau chaude.&nbsp;Mixez le tout jusqu&rsquo;&agrave; l&rsquo;obtention d&rsquo;une texture liquide et cr&eacute;meuse.

<a href="https://www.mybeautyfuelfood.com/" target="_blank">www.mybeautyfuelfood.com</a> 
<a href="https://www.instagram.com/mybeautyfuelfood/" target="_blank">@mybeautyfuelfood</a>

Envie d'un café wellness ? C'est possible avec le Mushroom Coffee Latte de Sofiia Manousha

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