À l’heure où la surconsommation et l’épuisement des ressources sont largement montrés du doigt, des solutions insolites pour nourrir l’humanité émergent. Zoom sur un « super aliment » du futur.
À Cortina d’Ampezzo, l’Hotel de LEN réinvente l’hospitalité alpine en faisant du bois, du bien-être et de la durabilité les fils conducteurs d’un séjour en harmonie avec son environnement.